Idealizado pelos sócios do restaurante Zucco, o projeto beneficente Aliança Gourmet pretende reunir o maior número possível de restaurantes nos Jardins, ligados à Associação dos Lojistas da Oscar Freire, que se comprometam, de alguma forma, a contribuir para as obras da Aliança da Misericórdia. A entidade, localizada no centro de São Paulo, cuida da melhoria da qualidade de vida de moradores de rua.

"Queríamos contribuir de maneira mais efetiva para uma obra de caridade que fizesse um trabalho importante. Rosângela Lyra sugeriu a Aliança da Misericórdia e nós concordamos", explica Julio Diotto.

Assim, o Zucco doa R$ 1,00 de cada sobremesa vendida para o projeto Aliança Gourmet. "É importante dizer que o restaurante fará essa doação. Não o nosso cliente. Para ajudar, nosso cliente precisa apenas pedir uma sobremesa, o que ele já faz normalmente", ele frisa.

Cada estabelecimento que vier a fazer parte da Aliança Gourmet definirá de que forma deve fazer sua contribuição.